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仕事終わりの一杯(~数杯)を充実させるため、肝臓を甘やかすことなく日々研究を続けております。
日本のアブサン② クスシキ R01 リキュール

日本のアブサン② クスシキ R01

  ちらほら梅雨明けのニュースが流れるようになり、夏の日差しが降り注いでおります。 晴れた日は昼から外でBBQか何かやりながらビールをいただきたいです。 BBQやらなくてもいいのでビールいただきたいです。 冷えたのをシュポっといって、ぬるくなる前にクイっと飲み干すのが粋というものでしょう。 さて、今…
サントリーブルーの美味しさに驚く ビール

サントリーブルーの美味しさに驚く

いきなりですが、第3のビールとは何か。 Wikipediaを参照すると、 「第三のビール」という用語自体はビール、発泡酒に続くことから、新聞社や放送局などのマスメディア・広告代理店によって作られた用語である。あくまでもビールではないので表現としては不正確であるが、用語として定着している。 特徴として…
コロナビール、ありました。 ビール

コロナビール、ありました。

新型コロナウイルスが猛威をふるう中、巻き添えを受けたアルコールといえば「コロナビール」でしょう。 アルコール自体は救世主的扱いで求めに求められ、巷の薬局から姿を消しました。 一方、コロナビールはアルコール入りにも関わらず、何も悪いことをしていないにもかかわらず、ただ一点、「名前がよろしくない」ために…
ラガヴーリン(LAGAVULIN)の魅力 ウイスキー

ラガヴーリン(LAGAVULIN)の魅力

医師(特に外科医?)あるあるかもしれませんが、バーでアイラモルトを嗜みつつマスターと会話するうちに、医師であることを白状することがあり、 「お医者さんってアイラモルト好きな方が多いですよね」 って言われませんか? 特徴的なピート香、病院の匂いとか消毒液の匂いと通じるところがあって抵抗なく受け入れられ…
山口県の日本酒「原田」と刺身 日本酒

山口県の日本酒「原田」と刺身

山口県の日本酒といえばなんでしょうか。 一世風靡した獺祭が有名ですかね。 獺祭フィーバーが起きる前までは密かに好んで飲んでいましたが、 プレミア価格がついてしまった当時(今も?)、獺祭をあきらめました。 そして日本酒探しの旅に出たわけです。 色々飲んでみると、獺祭のようにフルーティーで甘口の日本酒も…
イェーガーマイスターとは?養命酒との違いも調査 お酒を楽しむ

イェーガーマイスターとは?養命酒との違いも調査

イェーガーマイスターってお酒、ご存じでしょうか。 「Jägermeister」が読めなくても、独特の瓶を見たことがあるのではないでしょうか。 パワースポット(酒屋)巡りをすると、大体置いてあります。 見たことはあるけど飲んだことない。 ホントに美味しいの?? と気になっている方へご紹介。  …
スイスのアブサン① リキュール

スイスのアブサン①

バーで「アブサン」という名を耳にしたけど、一体どんなお酒なんだろう。 アブサンを一口飲んでみたら、変わった味だけど割と気に入ったので珍しいアブサンも飲んでみたい。 そんな方にご紹介したいアブサンがあります。 近頃アブサン好きに火がついて色々調べてみると、様々な国・メーカーで作られていることがわかりま…
中々美味しい。 焼酎

中々美味しい。

もうお気づきだと思います。 そうです。麦焼酎の話です。 お気に入りの居酒屋はビールが得意なお店ですが、天井付近に焼酎が並んでいるのが気になっておりました。 ある日、焼酎の勉強もしてみようと、8種類ほどを端から順にロックで飲んでみたのです。 そこで出会ったのが「中々」。 何とも香ばしい麦の香りが口いっ…
佐藤のロック 焼酎

佐藤のロック

当然焼酎の話ですよ。アル研ですからね。 佐藤が通じない研修医にぽかん顔されて参ってしまうこの頃。 私も医師になったころは焼酎飲めなかったのでぽかん顔になっただろうが・・ スーパードライか焼酎しか飲まない同僚の影響で少しずつ焼酎に手を出し始めたある日、 実家の近くをうろついていると、鹿児島料理のお店を…
コロナと消毒【アルコール以外の消毒薬まとめと注意点】 外科医のこぼれ話

コロナと消毒【アルコール以外の消毒薬まとめと注意点】

コロナ感染対策として、消毒が重要であることが認知されてきております。 消毒薬として有名なアルコールですが、一時は品薄で手に入らない事態になりました。 アルコール以外に消毒効果のある薬剤はないのか・・実はあるようです。 独立行政法人製品評価技術基盤機構より新型コロナウイルスに有効な界面活性剤が公表され…